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** 日々のカケラ **






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サトイモ。 :: 2014/09/08(Mon)

スーパーの野菜コーナーもすっかり秋食材。

コロコロどっしりとした美味しそうなサトイモを見つけたので

お芋の煮物が食べたいなぁと講入。



ところが、皮を剥いてみたら

傷みがひどくて非常に残念なサトイモ。。。

袋の中半分は食べられそうにないので

煮物は諦めてお汁物に変更しました。


IMG_3681_convert_20140908120112.jpg

すりおろしたサトイモと

小さめに切ったサトイモとダシ汁と白味噌。

最後に九条ねぎを。


ダメダメなサトイモを見たときはどうしようかと思ったけれど

残ったサトイモでなんとか一品。

とろんとしたお汁物はまた違った味わいがあってとても美味しかったです。


次は美味しいサトイモに出会えますように。。。



ちなみに、スーパーに連絡しましたら

誠実な対応をしてくださいました。













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  1. うちごはん
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感想。 :: 2014/08/20(Wed)

夏休みも残すところあとわずか。

宿題の残りは「晩ごはん」を作り、レポ作成するのみ。


というわけで、今日の晩ごはん。

豚のしょうが焼き。

出来上がったところにグットタイミングで帰宅したパパ。

さて、むすめの作ったゴハンはどう??

IMG_3560_convert_20140819223317.jpg

若干味が濃い目だったようだけど

豚肉しっとり、しょうがのタレがまったりからんで美味しいよ!

との感想をもらって、ご満悦のむすめ。












  1. うちごはん
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バーベキュー。 :: 2014/08/19(Tue)

お盆休みは

どこもかしこも渋滞や混雑。

こんなときは

ゆっくり家飲みです。 ←「飲み」がメイン 笑


すぐさまバーベQの準備。





IMG_3646_convert_20140818180646.jpg


淡路島のたまねぎに

ごんべえ農園さんのピーマンに

家で朝採れのズッキーニに茄子。

スーパーのそこそこなお肉 笑

そして、キンキンに冷えたビール。

それだけで ご馳走!!






ここ何年か行けなくなってしまったキャンプ。

今年の夏は豪雨続きで心配な場所。

暮坂のおじちゃんとおばちゃんは元気なのだろうか。。。

蕎麦屋のお兄ちゃんは結婚しただろうか。

直売所の名物女将は、今年もテレビ取材に忙しいのかな 笑

山の澄んだ空気が懐かしい。

今年は熊の出没はあったかな。

あの冷たい湧き水が飲みたいな。

山奥の、あの場所でしか味わえない美味しいお豆腐が食べたい。

深い緑。

楽しいくねくね山道。

川のせせらぎ。

風が抜ける。

眩いほどの星空。


バーベキューをするたびにそんな話し。



そして今いるこの場所は

暮坂とは違って

とんでもなく暑いのだ・・・・^^;







  1. うちごはん
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トマトとトマト。 :: 2014/08/18(Mon)

夏野菜。





完熟トマトで




IMG_3505_convert_20140818180347.jpg

                 ガスパチョ。   作った人 ママ。




ミニトマトごろごろ。




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               トマトのコンポート。 作った人 むすめ。




夏バテ防止に!とせっせと作るも

すでに夏バテという。。。あはは。。。^^;







  1. うちごはん
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さっぱりシリーズ。 :: 2014/06/14(Sat)

最近の食卓には「さっぱり」が合います。


プチトマトのマリネと


     IMG_3090_convert_20140613090122.jpg





コカブと柑橘の和え物。


     IMG_3020_convert_20140613090226.jpg
  1. うちごはん
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